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・自由が丘スイーツ2010特別審査員の皆様のスペシャルトーク
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プラチノ自由が丘テラス「ロッソ」
2010/05/02 ◆うっしー◆
キュートな形、ハッキリとした鮮やかな色に目を引きます。

チョコレートの甘さとグリオットチェリーの甘酸っぱさが絶妙なバランス。どちらもしっかりとした味なのに主張しすぎず引き立て合っています。

2010年のコンセプトにすべて当てはまるお品だと思います。

ミキシンミクスクリーム「フルーツづくしのサフル」
2010/05/02 ◆うっしー◆
ベースのミルクアイスにたくさん！本当にたくさんのフルーツが入っています。
その中でひと際オレンジの存在が大きく感じられる大人の味のよく噛んで食べるアイスです。

ワッフルも普通のワッフルではなくサクサクとして軽いです。

全体のバランスが良いと思います。

HONG KONG SWEETS 果香「女神のブリュレ」
2010/05/02 ◆うっしー◆
ココナッツ、黒ゴマの風味が生かされています。

表面がパリっとしたブリュレの上には黒ゴマチュイルとマンゴーがトッピングされていて違う食感も楽しめました。

食後でもペロリといただけそうな量と味です。

パティスリーアンファンス「ホワイトモンブラン」
2010/05/02 ◆うっしー◆
外観は純白で控えめで花嫁のようです。

ホワイトモンブランのネーミングから、想像していた味とは全く違っていて一口食べて「やられた！」と思いました。
正真正銘のチーズケーキでした。

コクのあるクリームなかにゴロゴロっとブルーベリーが入っていますが、量の割には味が控えめでチーズケーキの味を邪魔していないのがいいですね。

アローツリー「シンデレラジュエリー」
2010/05/02 ◆うっしー◆
定番のイチゴショートケーキではありません。

ネーミングと見た目の可愛いらしさからは想像出来ないボリューム感があります。
大きな「あまおう」やコクのあるマスカルポーネがプラスされたクリームだからでしょう。

イチゴがとびきり美味しいのも青果卸売店直営店と聞き納得しました。

メルシークレープ「ハニーオランジェ」
2010/05/02 ◆うっしー◆
クレープの生地だけでも充分おいしい。

カスタードクリームの風味が生地と合っていてさらにおいしくなっている。
オレンジのソースとフルーツで爽やかな感じが、ハチミツで優しい甘さがとそれぞれが引き立てられて大人の味に仕上がっている。

イリナ「プリンセスロール」
2010/05/02 ◆うっしー◆
見た目がとっても上品。
トップには格子状のホワイトチョコ、キラキラとしたシュガーなど細かいところまで美しい。
お味はふわふわのスポンジに、チーズのムースとミックスベリーと洋梨がいい感じにマッチしている。
また食べたい！と思える一品です。

ベリーベリー「ストロベリーフォンダンショコラ
2010/05/02 ◆うっしー◆
ピンク！ぴんく！ＰＩＮＫ！（笑）

色とハートの形でキュートさ抜群！
イチゴのフォンダンショコラはありそうで無かったので斬新的でした。
ガナッシュの温かさと甘さが寒い日には恋しくなりそう・・・
食感が楽しめました。

ミキシンミクスクリーム「フルーツづくしのサフル」
2010/04/27 ◆明日香◆
色々な食感がつまったおもちゃ箱のようなアイスの中に、大人の香りのオレンジ。
スプーンを口に運びながら、自由が丘を散歩したら楽しそうです。
コンセプトマッチ感…コンサバ◎大人の女性〇上質&キュート△

プラチノ自由が丘テラス「ロッソ」
2010/04/27 ◆明日香◆
見た目もお味もハッキリと主張しているところに、大人の女性を感じます。
安定したデコレーションと見映えの良さもあり、贈り物に使いたいです。
コンセプトマッチ感…コンサバ◎大人の女性◎上質&キュート◎

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