スイーツフォレスト　ディレクターブログ

2月2日（火）に「ぷっ」すまで、スイーツフォレストが紹介されましたっ

さすが、「ぷっ」すま放送後にお問い合わせが多いので、

放送で登場したスイーツをご紹介しちゃいます

今回は、スイーツ好きで有名な芝田山親方が

自由が丘スイーツフォレストで"スイーツ・レポート"を行って、その穴うめクイズに

ユースケさん、草なぎさん、misonoさん、東京03の皆さんが挑戦するという内容だったのですが・・・

「自由が丘スイーツフォレスト」は相撲で言うと・・・「両国国技館」とのこと

いろいろなお店があって、まさに"スイーツの殿堂"だからだそう　さすが親方っ

そして、まず最初に親方がご紹介していただいたのは・・・

エモ カフェの「苺のショートケーキ」

ショートケーキとはいっても、

フランボワーズを練りこんだ、ふわふわのスポンジで、

たっぷりの生クリームとフレッシュな苺を巻き込んだ、

なんだかカワイイ進化系です

とっても優しい味わいで、ベストセラーな人気スイーツです

そして、次にご紹介いただいたのが、

メルシークレープの「クレープモンブラン」

マルメゾンの大山シェフがプロデュースする

クレープ専門店で、

スイーツフォレストにしかないオリジナル店舗です

パティシエのプロデュースする同店は、

本場フランス・スタイルで、ナイフ＆フォークで召し上がっていただく、"皿盛り"のクレープ

「クレープは生地を楽しみたい」「カスタードクリームで店の力量が分かる」と

絶賛していただきました

草なぎさんも「美味しい！美味しい！」と喜んでいただけ、

ユースケさんに「こんなに剛がスイーツを食べるの珍しいんじゃない？！」と言われてました

そして、最後にご紹介いただいたのは、

 パティスリー アンファンスの「ジャンジャンブル」

この冬の新作スイーツ

なんと今話題の"しょうが"をきかせたチョコレートケーキです

ベネズエラ産のミルクチョコムースと紅茶のムース、

そしてしょうがの砂糖づけのコンビを

親方は「まさに三位一体！」と表現されてました

上にのってるマカロンもジンジャーがきいてるこだわりスイーツです

こちらもユースケさん＆草なぎさんが絶賛　ぺろりと完食していただけてました

これらのスイーツは、テレビでご紹介されたこともあり、連日大人気です

売り切れも予想されますので、どうぞお早めにお越しくださいね～ 

新年早々、「自由が丘スイーツフォレスト」はイベントもりだくさんです

福袋も終わり（レポートが間に合わず、ごめんなさいっ）、

いよいよ今週から本格始動ですっ

１月１５日（金）"イチゴの日"から、

静岡県とのコラボ企画「紅ほっぺスイーツフェスタ」がＳＴＡＲＴ

これに先駆け、前日の１月１４日（木）13：00から、

桃華絵里さんが登場してのオープニングセレモニーを行います

今回のイベントは、静岡県が誇る苺「紅ほっぺ」のＰＲを共同開催で行うのですが、

静岡県の魅力をＰＲしていただくため、

静岡県在住のタレント桃華絵里さん、通称"モモエリ"さんが登場します

モモエリさんは、言わずとしれた元"小悪魔ageha"のカリスマモデルですが、

ご自分の会社の社長を務めていらっしゃる多才な方

そしてシングルマザーで息子さんがいらっしゃるのですが、

地元を愛し＆息子さんのことを考え、今でも静岡に在住することでも有名です

１月１４日のセレモニーでは、"紅ほっぺ限定スイーツ"のお披露目などを行っていただきます

セレモニーは、マスコミ向けのものですが、一般の方もご覧いただけます

運がよければ、もしかすると、モモエリと一緒にフォトセッションに写れるかも・・・

ただ、マスコミ優先とさせていただきます。

また、混雑状況によりご覧いただけない場合もありますので、どうぞご了承ください。

この日には、１月１５日にＯＰＥＮする新店舗のお披露目も行います

どうぞ、お楽しみに～

昨日1月10日に、

17名様でのスイーツパーティが開催されました

しょうちゃんの４才のバースデーパーティに、

パパ・ママ10人＆キッズ7人が集合っ

みんなが集合したら、パーティＳＴＡＲＴ

まずは、ハッピーバースデーのＢＧＭとともに、

しょうちゃんのための

大きな大きなバースデーケーキが登場っ

本日のケーキは、「フルベジ」の

スペシャルフルーツショートです

大きさとゴージャスなフルーツ盛りに、歓声が上がり、一気に盛り上がりました

思わずキッズものりだしてました

そして、みんなで記念撮影

王冠をかぶった主役のしょうちゃんはもちろん、

お友達のキッズたちもニッコリ笑顔でピースサイン

大きな大きなケーキを目の前に、

今にもぺろりといっちゃいそうなほど、

目を輝かせてました

この日のパーティは、しょうちゃんママの企画だったのですが、

とても素敵なママで、手作りのバルーンアートの飾りを

ディスプレイしていただきました

フルベジ奥のサニーテラスのエリアが、

この時だけはスペシャルなバースデーパーティ会場になり、

アットホームな心温まるお誕生日パーティとなりました

この日のパーティは、13時からだったこともあり、

しょうちゃんママからのご相談で、

バースデーケーキのほかにも、

メルシークレープからの

ガレットなどのランチプレートもお楽しみいただきました

ラタトゥイユ＆ミートソースのピザ＆ホワイトソースのガレット＆サンドイッチ＆サラダの盛り合わせ

という、この日だけのスペシャルプレート

そして、バースデーパーティといえば、

やっぱりプレゼントっ

おともだちみんなからのプレゼントの嵐に

主役のしょうちゃんは笑顔＆目が真剣っ

おともだちにも、しょうちゃんママからお礼のプレゼントが渡され、

キッズたちも満面の笑顔に

とてもにぎやかで楽しく、

そして愛情あふれるハッピーなお誕生日パーティでした

しょうちゃんファミリー、そしておともだちのファミリーの皆さんも楽しかったとのことで、

わたしたちスタッフもハッピーをもらっちゃいました

しょうちゃんママ、本当にお疲れ様でした

クリスマス前から、企画を考えていらっしゃりご相談いただき、

きっときっとママの温かな気持ちは、しょうちゃんに伝わったことと思います

楽しいママと優しいパパの愛情に包まれながら、

しょうちゃんの４才の１年にたくさんのＨＡＰＰＹが訪れますように・・・

あけましておめでとうございます！

昨年2009年は、リニューアルＯＰＥＮを始め、

自由が丘の丘ばちプロジェクトに参加したり、

食器が使い捨て→陶器に変更したり・・・

様々な新たな一歩を踏み出し、

スイーツフォレストにとってたくさんの夢が叶えられた、

今後につながる、とても充実した１年でした

これも、何よりも、

お越しいただいた皆さまの笑顔と応援のおかげです

本当にありがとうございました

そして、様々なイベントやプロジェクトが無事実現できたのは、

たくさんの皆さんとの出会いや縁、信頼、温かなご協力のおかげです。

感謝してもしきれない思いでいっぱいです。心から感謝しております

今年も「自由が丘スイーツフォレスト」は、ますますのパワーアップを目指します

スイーツを通して、心が豊かになるような幸せな時間や思いを

お届けできるよう、精一杯努めてまいります

本年も「自由が丘スイーツフォレスト」をよろしくお願い申し上げます

メリークリスマス

いよいよ本日は、クリスマスイブです

クリスマスを思いっきり楽しんじゃいましょ～

「自由が丘スイーツフォレスト」では、

クリスマスケーキ＆限定スイーツはもちろんのこと、

スイーツなクリスマスツリーのイルミネーションも楽しめちゃいます

遅ればせながら、11月20日に行われた「クリスマスツリー点灯式」の

イベントレポートをしながら、オリジナルツリーについてご紹介しちゃいますね

日も暮れてきた16：30頃、

だんだん皆さんが

クリスマスツリーに集まってきてくださいました

スイーツフォレストでは毎年恒例で、

ツリーの最後のオーナメント飾りを

お客さまにご参加いただいてます

クリスマスツリーを前に、

皆さんテンションが上がって

楽しそうに飾り付けをしていただけました

そして、いよいよ皆さんのかけ声とともに、

クリスマスツリーの点灯式です

皆さんが見守る中・・・

「メリークリスマス」

皆さんのかけ声とともに、

無事、イルミネーションが点灯っ

そして、

点灯式にご参加いただいた皆さんに、

スタッフより、オリジナルスイーツをプレゼントっ

今年はオープンしたばかりの

期間限定店舗「パティスリー・ラ・ターブル」

の非売品のスイーツです

ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました

宿題を途中にして駆けつけてくれた、ご近所のママ＆キッズ達を始め、

皆さんとともにクリスマスを迎えられ、スタッフ一同、感激でした

ちなみに、スイーツフォレストのクリスマスツリーは、

シュークリームが積み上げられたお祝いのスイーツ

「クロカンブッシュ」をモチーフにしており、

シュークリームのオリジナル・オーナメントが

飾られています

そして、今年は、本物のモミの木を使用しました

もちろん、モミの木に優しく、省エネのＬＥＤを採用

心温まる"ハートフル・スイーツ・クリスマス"を

表現しました

そして、エコ活動のため、

モミの木はイベント終了後に

森へ還されることになってます

クリスマスもいよいよあと2日

どうぞ「自由が丘スイーツフォレスト」のクリスマスツリー＆スイーツで

ＨＡＰＰＹなクリスマスをお過ごしください 

いよいよクリスマスがやってきます

連日、多くのテレビや新聞などで、

「自由が丘スイーツフォレスト」のクリスマスをご紹介いただき、

うれしい限りです　

本日は、クリスマス直前っということで、

ＴＢＳ「王様のブランチ」でもご紹介いただきます～

13時ごろに、スイーツフォレストのクリスマス限定スイーツを

"ブランチおすすめランキング"として登場します

ぜひぜひご覧くださいね～

みなさ～ん

まもなく、日本テレビ「レコ★ＨＩＴＳ！」が放送です

スイッチ入れて、注目です～

なぜこんな急なお知らせかと言うと・・・・

今回の放送は"年忘れ1時間スペシャル"で、

いつものようなスタジオからではなく、ライブの模様が放送されるのですが、

実はＭＣの木下優樹菜さんが12月4日が22才のバースデー

ということで、収録の際のバースデー・サプライズが計画され、

そのバースデーケーキを「自由が丘スイーツフォレスト」が担当させていただきました

スイーツフォレストで"アニバーサリースイーツ"といえば・・・

なんといっても「エモ カフェ」

ユッキーナのためのとびきりカワイイバースデーケーキを用意し、当日は渋谷ＡＸへ

ホントにホントの"サプライズ"企画だったので、

舞台裏でご本人に会わないよう、スタッフの皆様とともにコソコソ・・・

最後の仕上げをしたら、舞台袖まであげ、壁際に皆でひっそり息をひそめて隠れてました

これが、登場を待つ、バースデーケーキ

ＬＩＶＥが続く中、舞台袖でケーキとともに

かくれてる間はドキドキでしたっ

「今だっ！」となったら、あっという間に運ばれていき、

ユッキーナの元へ

佐々木希さん達ＭＣの皆さんからのお祝い＆

ＪＵＪＵさんのバースデーソングのプレゼントとともに、

とても喜んでいただけてました

かなりサプライズに驚かれていたようで、

涙ぐむほどの大感激っ

せっかくなので、明るいところで事前に撮影しておいた

晴れ姿をご紹介しちゃいます

５種類のミニロールケーキをタワー状に重ねた、

スペシャル・バースデーケーキです

真っ赤なハートのチョコレートや、みずみずしいベリー類で

華やかにデコレーションされてます

 そして、アメでできた大きな大きなハートのプレート

ユッキーナへのバースデーメッセージが

キュートに描かれてます

とこれを書いてる間にも

もう放送も始まってますが、まもなく放送されるはず・・・

どうぞ、お見逃しなく～ 

先日、４名様でのスイーツパーティが開催されました！

この日はとってもお天気が良く

お誕生日パーティにはぴったりのすがすがしい日でした

スイーツフォレスト入口には、

ウェルカムボードが登場

この日のパーティは、"バースデーパーティ"

主役は、ようすけさん

おともだち３人に祝福されての

ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ

ようすけさんが"苺好き"とのことで、

「フルベジ」オリジナルバースデーケーキが登場っ

バースデーソングとともに現れたケーキを

「フルベジ」のパティシエール山口さんが

目の前で鮮やかに切り分けていきます

 最初は恥ずかしそうだったようすけさんも

こぼれんばばかりの苺のケーキと

お友達の祝福にとても嬉しそうでした

ようすけさん、お誕生日おめでとうございます！

どうぞ素敵な１年をお過ごし下さいね

スイーツパーティ用に予約＆セッティングされた特別席で、

パティシエが目の前で切り分け、

テーブルサービスでお楽しみいただく、

スイーツフォレストの新サービス「スイーツパーティ」

お誕生日はもちろん、

クリスマスパーティやご長寿のお祝い、

趣味や部活のお祝いごとなど

あらゆるＨＡＰＰＹをスイーツでお祝いできちゃいます

皆さんもお気軽にご予約くださいね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（自由が丘スイーツフォレスト：03-5731-6600まで）

いよいよ、クリスマスが近づいてきましたね

「自由が丘スイーツフォレスト」では、予約ケーキ＆限定スイーツも勢ぞろいしましたっ

そしてそして、スイーツとともに楽しんでいただく、スペシャルイベントももりだくさんです

まず、第１弾は「クリスマス・スイーツキャンドル教室」を開催しますっ

"スイーツキャンドル"って何？と思われた皆さん・・・

ジャジャンッ

スイーツキャンドルとは、スイーツそっくりなキャンドルのことですが、

こんなにカワイイのです

火を灯すのがもったいないっ　

インテリアの飾りとしてもGOODです

今回の「手作りキャンドル教室」は、

同じ自由が丘にあるキャンドル専門店「ナチュラルリーフ」さまとのコラボ企画っ

「ナチュラルリーフ」さんは軽井沢に工房を持つ、日本でも数少ないキャンドルの専門店

お店はとってもアットホームで、小さな空間にたくさんのキャンドルが並ぶ、癒しの空間

キャンドルってホントに種類も多いのですが、

奥野店長にいろいろ教えていただいちゃいました

普段から、かわいいスイーツキャンドルをキット販売してるのですが、

今回は特別にクリスマスカラーのオリジナルバージョンを

スイーツフォレストだけで実現

 こんなかわいいキャンドルが手作りで作ることができ、

ご自宅にお持帰りいただけます

そして、お教室終了後は、クリスマススイーツのティーセットをお楽しみいただきます

開催日時は、

１１月２６日（木）、２７日（金）は14：00～、 

 １１月２８日（土）、２９日（日）は13：00～となります。

各回とも10名様までと少人数で、専門スタッフが丁寧に教えますので、

初心者でもＯＫです

お申込は、自由が丘スイーツフォレストまでどうぞ！

（ＴＥＬ：03-5731-6600）

皆さんのご参加をお待ちしてます 

おかげさまで、明日１１月２１日、

自由が丘スイーツフォレストは６周年を迎えます

昨年の"５周年"は節目の年だったので、セレモニーも大きく行いましたが、

今年は６周年とあまりキリも良くないので、クリスマスづくしです

が、やっぱりお誕生日はちょっとウレシイ日・・・

そして、無事６周年を迎えられたことの感謝の気持ちを皆さんに伝えたい・・・

というわけで、ブログを見ていただいてる皆さんだけに特別なプレゼントを用意しちゃいました

明日以降、スイーツフォレストの巡回スタッフに合言葉を言っていただくと、

先着でスイーツなプレゼントを差し上げます

パーク内では販売していないオリジナルをご用意しましたっ

合言葉は・・・「６周年おめでとう！」

数に限りがありますので、どうぞお早めにお越しくださいね

６周年っ　

スイーツフォレストにお越しいただいた皆様のおかげで、ここまで歩んでこれました

本当にありがとうございました

どうぞこれからも「自由が丘スイーツフォレスト」を

よろしくお願いします