2009年4月アーカイブ

今年も自由が丘スイーツフォレストでは、

「プリンセス・オブ・自由が丘スイーツ　2009」が開催中です 

これは"スイーツの殿堂"として更なる飛躍を目指し、

"自由が丘スイーツ"の決定版を生み出すプロジェクトイベントです

昨年行ったところ大好評で、今年で2回目となります。

 

"スイーツの街・自由が丘"にふさわしいスイーツフォレスト・オリジナルスイーツを

各店舗のスーパー・パティシエ達が創作

 

ご来園いただいたお客様の評価や販売個数、そして特別審査点で、

コンクール方式で、グランプリが決定っ

グランプリになると、レギュラー商品に昇格

自由が丘の街を代表する名物スイーツを目指します

 

 今年は9種のスイーツが"プリンセス"を目指し出品中

本日は出品スイーツ紹介第1弾です

 

 まずは、「カワイイ！」と女性からの人気沸騰中の

ロマンチックなスイーツ、

エモ カフェの「アンジェリーク」です

 

とにかく可愛らしいビジュアルに思わずうっとりしちゃいます 

真っ白なドームに、天使のようなピンクのメレンゲと、

クリームで仕上げられたほんのり黄色のバラがエレガント

 

とっても乙女な気持ちになりつつ、

フォークを入れると・・・

 

ホワイトチョコレートのムースの中には、

緑のピスタチオムースと

とろりとしたピンクのフランボワーズソースが・・・

純白のムースの中から鮮やかな彩りが現れ、サプライズッ

 

ホワイトチョコ、ピスタチオといっても甘すぎず、上品な味わい♪

 

そして、天使の羽のようなメレンゲのパリパリとした食感が

ムースのアクセントに・・・

 

 

ちなみに商品名の「アンジェリーク」とは"天使のような"という意味です

女性パティシエらしい、繊細な感性と巧の技がぎゅっと詰まった、

ロマンチックなスイーツで優雅なティータイムを過ごしちゃいましょう

 

お次は・・・

   

   オーダーメイドスイーツ専門店・Koyuki-ANNの

「苺のワッフルもちショート」です

 

苺とスポンジ、生クリーム・・・つまり苺のショートケーキを

"もちクレープ"で包み込んで

お花のようなワッフルコーンの器に盛りつけられます

 

仕上げのクリームとトッピングは好きなものを選んで、

その場で仕上げてもらえちゃいます

 

今回セレクトしたクリームは"ベリークリーム"

他には定番の生クリームの他、キャラメルクリーム、ココアクリーム、黒ごまクリーム、

きな粉クリームとそれはもう悩んじゃいます

仕上げのトッピングは・・・桜の塩漬けとホワイトチョコの"サクラ"もいいし、

ショコラづくしの"チョコチョコレート"もいいし・・・と悩んだ結果、

ベリーソースの"ベリーベリー"に決定

 

今日のテーマは"とことんベリーベリーベリー"

ほどよい甘ずっぱさのとちおとめが全体をさっぱりと仕上げてます

苺ショートにもちクレープの和の味ともっちり感が意外にピッタリ！  

ナイフとフォークでいただくと、なんだかとってもゆったりとした時間が流れます

 

なんといっても自分の選んだセレクトで、自分だけのスイーツを仕上げてもらえるのは幸せ～

やっぱり女の子にとって"特別感"が感じられる瞬間は嬉しいですよね～

 

そしてそして最後に素敵な情報です

この他にもパティシエたちがこだわり抜いたスイーツ達が楽しめるイベント

「プリンセス・オブ・自由が丘スイーツ2009」の特派員募集のお知らせ～

スイーツマニア会員でご応募いただいた方の中から３名様を"特派員"に認定

特派員による「特別審査会」を開催します！

無料で出品スイーツをお召上がりいただけます

初めてのスイーツマニア会員限定のプレミアムイベントです

  4/23応募〆切です。どうぞ皆さんのご応募お待ちしてます～ 

 

 

 

毎日お天気が良くて、ぽかぽか陽気ですね

 

いよいよスイーツフォレスト前の桜並木も満開を超え・・・

 

 

ほのかな風に桜がひらひらと舞って、

 

きれいな桜吹雪です

 

この写真で伝わるかなぁ・・・

ほんと、すごくキレイで、なんだか嬉しくなっちゃいます

 

今日は特別に、

スイーツフォレストの中で私が１番お気に入りの

"お花見スポット"をご紹介しちゃいます

 

「ル スフレ」の中なのですが、

天井までの大きなガラス窓のすぐそこまで桜が迫ってきていて、

すごく臨場感ある、素敵な"桜スポット"です 

 

ぜひぜひこのステキなシーズンをお見逃しなく～

 

 

 そして本日の"桜スイーツ"は・・・

 「ミキシン ミクスリーム」の『桜もち』～

 

ミルクアイスに、上品な甘みの桜あんと

甘じょっぱい桜の葉の塩漬け、

もちもちのぎゅうひがミキシングされた、

"和"のミクスリームっ

 

アイスに素材をミキシングしてるのに、

ちゃんと"桜もち"なのです

実は人気のスイーツで、春のみ登場する限定モノです

 

"桜もち"ってほんと季節を感じさせてくれて、日本人で良かった～としみじみ思います

 

まだまだスイーツフォレストでは"桜"も"桜スイーツ"も楽しめちゃいます

 

今週はお天気も晴れつづきのようですし、春うららかな陽気を満喫しちゃいましょう

 

今日から暖かくなりましたね～

 

ただいま、スイーツフォレスト前の桜並木は・・・

 

青空にももいろの桜が映えます

 

まもなく満開

すっかり見ごろです

 

なんだか春っておさんぽしたくなっちゃいますよね

 

 

 

 

本日もパチリッ

この週末がまさに見ごろですね

 

実はこの週末は、自由が丘南口の桜祭りが開催されます

 

自由が丘のオシャレで楽しいワゴンがいっぱいです

皆さん、

ぜひぜひ自由が丘の桜を楽しみにきてくださいね～

 

 

そして、本日ご紹介する"桜スイーツ"はこちらっ

 

果香の「さくらくずの杏仁豆腐」です

 

とろけるようななめらかな口どけの杏仁豆腐に、

春のせせらぎに浮かぶ桜の花のような

桜くずを重ねた二層仕立てです

 

杏仁豆腐の上品な甘みと桜の香りが口いっぱいに広がり、

桜の塩漬けがアクセントに・・・

緑の桜の葉は、実は抹茶葛と、風流です

 

スイーツフォレストにはお花見できる素敵なテラス席もあります～

 

この週末はぜひぜひ"お花見スイーツ"をお見逃しなく